Marango Producción animal

Con muy pocas excepciones, los componentes individuales que definen la calidad del marango (composición química, digestibilidad y otros) presentan valores lo suficientemente adecuados para cubrir los requerimientos de los animales; sin embargo, la mejor expresión del valor nutritivo de un forraje consiste en un elevado desempeño productivo de los animales que lo ingieren, así como una alta calidad de los productos obtenidos. A continuación se discuten algunas experiencias realizadas en Nicaragua en general y en la Universidad Nacional Agraria en particular,los cuales reflejan la calidad del marango.

 

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Marango

La planta de Marango, está considerada como uno de los mejores  vegetales para superar problemas de desnutrición en el ser humano, dado su alto contenido de vitaminas, minerales y proteínas.  Sus hojas, flores y vainas, pueden ser consumidas crudas  o cocinadas de diversas maneras.